le trianon

ingredient biscuit

3 blancs d'oeufs

70 gr de poudre d'amande

40 gr de sucre en poudre

20 gr de farine

montez les blancs en neiges arretez vous quand vous verrez les traces du mixeurs versez i 20gr de sucre et battez encore 30 s

melangez la farine la poudre d'amande et le sucre melangez les blancs et le dernier melange beurrez le moules et versez le melange faite cuire 10 min a 200 ° il faut que le biscuit soit dorée et mou laissez le de coter

le croustillant ingredient

1 sachet de noisette en poudre

6 sachet de crpes dentelles

20 gr de sucres

cassez les crepes dentelles en tout petit morceau av la poudres de noisettes et lesucre posez le sur le biscuit

la mousse au chocolat ingredient

200gr de chocolat noir

20 cl de creme liquide

20 cl de lait

Placer un saladier ainsi que les fouets de votre batteur électrique au congelateur 20-30min.
Faire fondre le chocolat avec le lait, laisser refroidir.

Mettre la crème dans le saladier très froid et la monter en chantilly.

Ajouter délicatement la chantilly au chocolat.

Ajuster le cercle au diamètre 22, déposer le biscuit dedans (de 20cm), recouvrir de praliné. Laisser durcir au frigo.
Puis couler la mousse chocolat par dessus (22cm de diamètre)

Mettre le tout au frigo pendant au moins 8h.

ce que jai fait ingredient

1 sachet de noisette en poudre

20 cl de lait

20 cl de creme liquide

3 jaunes d'oeufs

70 gr de farine

faite fondre le lait avec le chocolat

mixer les jaunes avec 1 pincee de sel et ajoutez les jaunes avec le chocolat versez i la creme liquide et versez i la farine melangez et mixer 30 s mettez la sur le croustillant enfournez 10 min a 200 ° puis mettez au frigo et laissez le . 10 min avant de servir sortez le du frigo et mettez a temperature ambiant

voila maintenant vous pouvez le deguster ! ! bonne appetit

le trianon

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